Αυτό το ιδιαίτερο και θαυμαστό δώρο που μας προσφέρει η φύση μέσω της μέλισσας θέλουμε να το προσφέρουμε στον καταναλωτή με τις καλύτερες δυνατόν συνθήκες συγκομιδής, συντήρησης κ συσκευασίας μέσα από τη σύγχρονη μονάδα μας, που πληροί όλες τις προϋποθέσεις γι’ αυτό το σκοπό.

Ο Γιάννης Στυλιαράς, οδοντοτεχνίτης στο επάγγελμα, ξεκίνησε το “ταξίδι με τις μέλισσες” από χόμπι, παράλληλα με την δουλειά του, εμπλούτισε τις γνώσεις του στην μελισσοκομία και την επιχειρηματικότητα και ήταν ο πρώτος μελισσοκόμος που ασχολήθηκε με την παραγωγή βιολογικού μελιού στην περιοχή της Ορεινής Ναυπακτίας, στοχεύοντας στην στροφή προς την υψηλή ποιότητα διατροφής.

Η διαδρομή ξεκινά από τα παιδικά χρόνια από τον παππού του στο χωριό Δάφνη που παραδοσιακά συντηρούσε μόνιμο μελισσοκομείο. Από εκεί πήρε τα πρώτα ερεθίσματα, τις πρώτες γνώσεις κ έτσι η παραδοσιακή μελισσοκομία εξέλιχθηκε από τα παλιά κουβέλια στις σύγχρονες κυψέλες με τα κινητά πλαίσια. Στην πορεία, η εξέλιξη ήταν να κάνει ένα σύγχρονο συσκευαστήριο, το οποίο εκσυγχρονίζει συνέχεια με τη βοήθεια της κόρη του κ προσπαθούν να κάνουν γνωστό σε όσον το δυνατόν περισσότερες χώρες το εκλεκτό “premium” μέλι της περιοχής τους.

Βρισκόμαστε στο νοτιότερο άκρο της οροσειράς της Πίνδου, που ακουμπά σχεδόν τον Κορινθιακό Κόλπο-Πατραϊκό. Η περιοχή αυτή είναι η ορεινή Ναυπακτία και η ορεινή Φωκίδα. Η απόσταση από τη θάλασσα μέχρι το βουνό, έως τα 1200m περίπου είναι διαδρομή μίας ώρας. Σε όλη αυτή τη διαδρομή υπάρχει άγρια βλάστηση. Στα ορεινά επικρατεί το έλατο, η βελανιδιά κ η καστανιά κ στα ημιορεινά η κουμαριά, το ρείκι και άλλα πολλά μελισσοκομικά φυτά. Στα παράλια της Φωκίδας και της Αιτ-νίας συναντάμε το θυμάρι.

Γενικά, είναι μία περιοχή με μεγάλο μελισσοκομικό ενδιαφέρον και μοναδικά μέλια!